Alcachofa
Es una planta herbácea procedente del Noroeste de África y es una excelente fuente de calcio, fósforo y otros minerales. Entre sus beneficios destaca su ayuda para el hígado en la eliminación de sustancias de deshecho del organismo. Completa y nivela la dieta domestica aportando fibra y nutrientes para eliminar las grasas y el colesterol.